最近のwindowsはシンボルが不要 ではなかった

おかしいと思ったのですが、表題の通りです。
windows10_1903　や　server2019　はオフライン、シンボルサーバなしでget-windowslogが可能です。
server2016はできません。

嘘でした。よく見るとsymbolsフォルダがありました。そりゃそうですね。